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[맛집] ‘아오리 라멘’, ‘승리 라멘집’??

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 10. 16:57

[맛집] ‘아오리 라멘’, ‘승리 라멘집’??

최근 ‘혼밥 성지’로 인스타그램(이하 인스타)에서 인기몰이를 하는 곳이 있다. 일본식 라멘집 ‘아오리의 행방불명’이다. ‘아오리 라멘’이라 불리는 이곳의 또 다른 별명은 ‘승리 라멘집’. 맞다. 빅뱅 멤버인 승리가 운영하는 음식점이다. #아오리라멘 해시태그가 붙은 사진은 최근 1만5000개가 넘었다. 아무리 SNS에서 인기가 있다지만 처음 아오리의 행방불명을 찾았을 땐 맛없을 거란 선입견이 있었다. 음식에 대한 철학이나 실력 없이 유명세에 기대 가게를 냈을 거란 짐작 때문이다. 그런데 라멘집 인근 회사에 다니는 지인은 “문 닫는 시간(오후 11시)까지 항상 사람이 많아 오래 기다려야 한다”면서 “그나마 오후 4시쯤이 가장 덜 붐빈다”고 충고했다. 그럼에도 맛보다 명성 때문이라고 생각했다. 그런데 결론부터..

[국내여행 전남곡성] 관광택시로 곡성 한 바퀴, 구석구석 참 편하게 봤네

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 10. 13:48

[국내여행 전남곡성] 관광택시로 곡성 한 바퀴, 구석구석 참 편하게 봤네

택시를 타고 남도 나들이에 나섰다. 목적지는 전남 곡성. 곡성까지 가는 이동 수단이 아니라 곡성을 둘러보는 여행 수단으로 택시를 고른 건 이유가 있다. 관광택시가 곡성의 새로운 명물로 떠올라서다. 예약한 기사와 기차역에서 만나 최대 4명 … 기본 3시간, 1시간 2만원 섬진강·메타세쿼이아길 등 네 코스 현지인만 아는 맛집 방문은 덤관광택시는 1980년대 제주 여행의 아이콘이었다. 택시기사는 운전사·가이드·사진사까지 1인 3역을 맡았다. 그러나 여행의 대중화, 렌터카의 유행 등으로 2000년대 들어 관광택시는 퇴물이 됐다. 곡성 관광택시 기사 10명 중 유일한 여성인 박애자씨가 택시에서 내려 메타세쿼이아길에서 손님에게 설명하고 있다. 그랬던 관광택시가 뭍에서 속속 부활하고 있다. 2016년 부산을 시작으로..

[캐나다 해외여행] 나이애가라 말고 그 동네 또 뭐가 있냐고?

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 10. 13:43

[캐나다 해외여행] 나이애가라 말고 그 동네 또 뭐가 있냐고?

양질의 식재료를 구매할 수 있는 세인트 제이컵스 파머스 마켓.[사진 캐나다관광청] 캐나다 동부 온타리오주는 캐나다의 매력을 집약해 놓은 땅이다. 비단 최대 도시 토론토와 대자연의 상징과도 같은 나이애가라폭포를 품고 있어서만은 아니다. 면적 107만㎢로 한반도의 4.8배에 이르는 광활한 땅 온타리오를 여행하다 보면 캐나다의 여러 모습을 마주치게 된다. 활기찬 재래시장이 열리는 세인트 제이컵스(St. Jacobs), 현지인의 휴양도시 블루마운틴(Blue Mountain), 식도락 여행지 프린스 에드워드 카운티(Prince Edward County)까지. 온타리오의 숨은 여행지를 소개한다. 팔색조 매력 캐나다 온타리오 장터로 유명한 세인트 제이컵스 온천 품은 호캉스 명소 블루마운틴 와이너리·레스토랑 즐비한 마..

[푸드] 가을철 별미 꽃게‧대하‧전어, 양식이 없는 이유

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 10. 13:32

[푸드] 가을철 별미 꽃게‧대하‧전어, 양식이 없는 이유

아침저녁으로 시원한 바람이 불면서 더위에 사라졌던 입맛도 돌아오고 있다. 제철을 맞은 대하나 꽃게, 전어 같은 수산물도 입맛을 다시게 하는 가을 음식이다. 그런데 막상 이들 해산물을 즐기려 해도 저렴한 양식 해산물은 찾아보기 어렵다. 왜일까? 국민의 사랑을 받는 해산물이지만, 사실 양식을 거부하는 까다로운 해산물이기도 하기 때문이다. 제철을 맞은 꽃게, 대하, 전어가 입맛을 돋우는 시기가 왔다. 이들 해산물은 양식이 어려워 극히 일부 물량을 제외하면 대부분 자연산이다. - 동아일보DB 제공 가을의 시작을 가장 먼저 알리는 것은 꽃게다. 산란기 어획을 막기 위한 금어기가 올해에는 8월 21일 해제되면서 본격적으로 어시장에 풀리고 있다. 올여름 유달리 더웠던 덕분에 어획량은 풍년이다. 꽃게는 난류성 어종이라..

[푸드] 버섯 시즌 오일장 나들이…집에서 해 먹은 싸리버섯 볶음·찌개

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 10. 13:24

[푸드] 버섯 시즌 오일장 나들이…집에서 해 먹은 싸리버섯 볶음·찌개

홍천 오일장에서 사온 싸리버섯을 다듬고 삶아 24시간 넘게 우린 다음 양념해 재운 소고기와 파프리카를 넣고 들기름에 볶아 완성한 싸리버섯볶음. 아내와 내가 머리를 맞대고 궁리해 집에서 만들어 먹었다. 8월 후반부터 9월까지는 야생버섯의 계절이다. 야생버섯이라면 대개 송이·능이 정도를 떠올리지만 산골 마을에서 식용하는 것은 많다. 송이·능이·석이·목이 외에 속칭 잡버섯 또는 막버섯으로 분류하는 싸리버섯·꾀꼬리버섯(오이꽃버섯)·밤버섯·땅느타리·야생표고·노루궁뎅이·까치버섯(먹버섯, 곰버섯)·밀버섯·덕다리버섯(살조개버섯) 등도 있다. 싸리버섯도 독성이 없는 참싸리 말고도 종류가 수두룩하다. 붉은방망이싸리·방망이싸리·잘린방망이싸리·전나무싸리·바늘싸리·황토싸리·막대싸리·하늘싸리·고목싸리·노랑끈적싸리·다박싸리·노랑싸..

[국내여행 태백산]아름다움으로 화답하는 민족의 영산 '태백산'

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 10. 13:06

[국내여행 태백산]아름다움으로 화답하는 민족의 영산 '태백산'

수고로움에 신령한 아름다움으로 화답하는 민족의 영산 태백산. [사진 하만윤] 태백은 언제 어느 때 가도 좋은 산이다. 때를 맞춰 올라야 하는 까다로움이 없다. 늦은 봄엔 야생화를 비롯한 고산식물로 반기고 6월 즈음엔 만개한 산철쭉을 선물한다. 구슬땀 흐르는 여름엔 우거진 녹음으로, 시린 겨울엔 은빛 서리꽃의 화려함으로 넋 놓게 한다. 국립공원 승격 1년 태백산 무박 종주 ‘산 오르는 이유’ 느끼게 한 함백산 능선 필자에게 여름의 태백산은 무더위를 잠시나마 잊도록 울창한 나무들 사이로 부는 청량한 바람 한 줄기 느끼러 가는 곳이다. 태백산은 지난 8월 22일로 도립공원에서 국립공원으로 승격된 지 꼭 1년이 됐다. 명실상부하게 우리나라 스물두 번째 국립공원으로 이름을 올린 것이다. 태백산 국립공원화를 놓고 ..

제주 해녀들이 원정 오는 ‘충남의 제주도’ 장고도

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 10. 10:23

제주 해녀들이 원정 오는 ‘충남의 제주도’ 장고도

장고도 대천에서 뱃길로 약 1시간 거리 해산물 풍부해 부자마을로 소문 해삼·전복·홍합 수확량 많아 등바루놀이 등 전통놀이 전해져 충남 대천에서 뱃길로 약 1시간 거리에 자리잡고 있는 장고도는 멀리서 쳐다보면 섬의 모양이 얼핏 장구처럼 생겼다 하여 장구섬이라고도 불렸다. 드론으로 촬영한 장고도 전경. 미리 밝혀두자면, 난 오늘의 주인공 장고도와 참 인연이 많은 편이다. 지인이 이 섬에 살고 있는 까닭에, 두 번이나 여수에서 등대호를 타고 바닷길을 달려오다 이 섬에 잠시 정박해 섬을 꼼꼼하게 답사한 기억이 다시금 새롭다. 2013년 8월엔 일행들과 인천을 향해 항해하던 중 장고도에 하루 머물렀다. 주민들이 염전에서 구슬땀을 흘리며 소금을 만드는 모습을 카메라에 고이 담았다. 대부분의 주민은 어업에 종사하면서..

[레시피] '봉골레 파스타' 보다 쉽고 맛있는 '꽃게 파스타' 만들기

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 7. 08:58

[레시피] '봉골레 파스타' 보다 쉽고 맛있는 '꽃게 파스타' 만들기

제철 식재료를 사러 마트 진열대 앞에 섰지만 어떤 것을 골라야 할지 몰라 대충 고른 적 있나요. 남들이 사길래 따라 사 온 식재료를 어떻게 조리할지 몰라 난감했던 적은요. 검색해도 도통 무슨 소린지 몰랐던 적은 혹시 없나요. 걱정하지 마세요. ‘셰프인척 매뉴얼’이 그런 고민을 전부 해결해 드립니다. 셰프처럼 척척 신선한 식재료 고르는 법부터 손질·보관법 그리고 특별한 레시피까지 모두 공개합니다. 어획량 많아 지난해보다 20% 저렴 불순물 거르는 모래집 손으로 떼내야 등딱지 볶은 후 끓이면 깊은 맛의 육수돼 금어기가 끝난 8월 말부터 꽃게 잡이가 한창이다. 올해는 어획량이 많아 지난해보다 20% 가격이 저렴하다. 가을 꽃게는 살이 통통하게 올라 꽃게탕이나 찜으로 많이 먹는다. 충청도와 전라도 서해안 등 주..

[취미 자전거 여행] 전주천 11㎞ 구간서 자전거 대행진

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 2. 01:40

[취미 자전거 여행] 전주천 11㎞ 구간서 자전거 대행진

생활 속에서 자전거 타기 활성화를 도모하기 위한 자전거 대행진이 26일 전주 도심을 관통하는 전주천 일대에서 열린다. 자전거 대행진은 전주시청을 출발, 기린대로와 자연생태관-은석교-은석마을을 돌아 자연생태관으로 되돌아오는 11㎞ 구간에서 펼쳐진다. [연합뉴스 자료사진] 자전거 동호인과 시민 등 약 200여명이 참여할 것으로 예상된다. 이들은 전주천에 난 자전거 길을 따라 함께 나아가면서 생태식물로 가득 찬 전주천 상류의 풍경도 감상하고 맑은 물에 발을 담그며 휴식도 취하는 시간을 가진다. 시 관계자는 "자전거 타기를 생활화하자는 취지에서 동호인, 시민들과 전주천을 돌아보는 프로그램을 마련했다"면서 "자전거 활성화는 도심 교통난 해소와 시민 건강과 직결되는 만큼 많은 사람이 참여할 수 있는 분위기를 만들어..

[발리 해외여행] 더 리츠칼튼 발리, 럭셔리한 신혼여행지로 뜨는 이유

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 2. 01:23

[발리 해외여행] 더 리츠칼튼 발리, 럭셔리한 신혼여행지로 뜨는 이유

최근 신혼여행의 인기 트렌드는 풀빌라다. 프라이빗한 풀을 보유하고 있으면서 비치프론트의 풀빌라라면 더할 나위 없이 안성맞춤이다. 이러한 트렌드에 발맞춰 해외 신혼여행지의 특별한 호텔과 리조트들이 떠오르고 있다. 그 중 럭셔리한 클리프탑의 비치프론트 리조트로 최근 새롭게 오픈한 더 리츠칼튼 발리는 발리의 신성한 전경을 즐길 수 있는 곳이다. 사진= 더 리츠칼튼 발리 제공 응우라라이 국제공항에서 30분 거리에 위치하고 있는 푸른빛의 인도양, 깨끗한 백사장과 아름답게 조경된 열대 정원이 조화를 이룬다. 또한, 아름답게 꾸며진 스위트룸들을 보유하고 있고, 리츠칼튼의 명성에 맞는 뛰어난 서비스와 시설을 자랑한다. 객실은 프라이버시가 보장되는 모듈식 디자인이 특징인 사왕안 주니어 스위트, 라군억세스를 비롯하여 별도..

[스위스 해외여행] 스위스서 꼭 사와야 할 6가지

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 2. 00:49

[스위스 해외여행] 스위스서 꼭 사와야 할 6가지

스위스에 가면 꼭! 사야 할 쇼핑 아이템6‘메이드 인 스위스’. 무슨 제품이든 저 문장만 보면 신뢰가 간다. 그럼에도 스위스에서 지갑을 열기엔 부담스럽다. 유로가 아닌 스위스프랑을 쓰는 스위스는 물가 높기로 악명 높다. 그럼에도 스위스 여행을 간다면 꼭 사올 만한 제품들을 소개한다. #1. 초콜릿은 무조건 마트 스위스는 다채로운 브랜드 초콜릿을 보다 저렴한 가격에 살 수 있으며, 알뜰 여행자라면 마트를 공략하는게 좋다. 린트와 더불어 까이에·프레이 같은 스위스 정통 초콜릿도 맛있다. 명품급 초콜릿을 사고 싶다면, 슈프륑글리 추천! #2. 치즈는 공항에서 에멘탈·아펜첼·그뤼에르가 3대 치즈로 꼽힌다. 구멍 송송 뚫린 에멘탈은 고소한 맛이 일품! 아펜첼은 허브를 넣어 맛이 독특하고, 그뤼에르는 호불호가 갈릴..

[맛집] 삼성동 곱창 맛집 '오발탄'

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 2. 00:40

[맛집] 삼성동 곱창 맛집 '오발탄'

곱창 싫어하더니 곱창집으로 대박냈네 삼성동 오발탄카페 알바가 바꿔놓은 인생 기자 거쳐 음식점 사업 성공 중국 어렵다지만 오히려 확장 예정참고로 곱창은 크게 소곱창과 양곱창이 있다. 소곱창은 소의 작은 창자를 뜻하고 양곱창은 양의 곱창이 아니라 소의 네 개의 위 가운데 첫 번째 위를 말한다. 두 번째 위는 천엽, 세 번째는 절창, 네번째 위가 막창(홍창)이다. 대창은 소의 큰 창자를 말한다. 오발탄의 양대창구이. 연통을 달아 연기를 위로 빼는데 연기가 빨려 올라가면서 음식을 한번 감싸줘 내장 특유의 잡내를 없애고 숯향을 더할 수 있다. 카페 알바가 인생 전환점 대학에서 신문방송을 전공하면서 사진기자를 꿈꿨던 이헌룡(55) 오발탄 대표는 카페에서 아르바이트를 하며 음식 장사라는 새로운 세상을 만났다. 이 대..

[레시피] 벌꿀 멸치볶음

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 2. 00:24

[레시피] 벌꿀 멸치볶음

예열된 상태의 프라이팬에 잔멸치를 부어주고... 물을 최대한 세게해서 서서히 볶는 모습이다~ 집에 있던 벌꿀통~ 끈적거리면서 단맛을 내는데 최고의 재료다~설탕이나 물엿이 전혀 필요없으니까^^ 계속해서 잔멸치를 볶아주고... 잔멸치 몸체가 조금씩 꼬들꼬들해지면 제대로 볶아진 상태라 보면 된다~대략 5분정도 볶았던 것 같다. 그 다음은 스테인리스채에 잔멸치를 모두 부어주고 흔들어서 멸치가루를 최대한 털어내는 과정이다. 프라이팬에 남아있던 멸치가루도 제거하고 멸치와 함께 볶아줄 '아몬드'도 준비했다.^^ 아몬드도 적당한 열로 볶아줬다면 스테인리스채에 담긴 잔멸치와 섞어줌~ 이제 본격적으로 벌꿀을 프라인팬에 넣어줄 차례~ 가열된 프라이팬에 벌꿀을 넣으면 곧바로 부글부글 끓어오른다~ 끓는 벌꿀을 서서히 저어줌과 ..

[국내여행 함양]상림공원,개평한옥마을,남계서원,선비문화탐방로,전통주 체험,두레마을,오도재,지리산제일문,벽송사,서암정사

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 2. 00:21

[국내여행 함양]상림공원,개평한옥마을,남계서원,선비문화탐방로,전통주 체험,두레마을,오도재,지리산제일문,벽송사,서암정사

꽃무릇 즐기며 산삼 한 뿌리 꿀꺽 한국관광공사 추천 9월 가볼만한 곳함양산양축제와 물레방아골축제글·사진= 채지형 여행 작가 꽃무릇이 활짝 핀 상림(사진= 함양군청) 꽃무릇이 활짝 핀 상림(사진= 함양군청) 함양산삼축제(사진=함양군청) [이데일리 강경록 기자] 9월이면 함양상림(천연기념물 154호)에 붉은 융단이 깔린다. 꽃무릇이 피기 때문이다. 초록이 우거진 숲과 붉은 꽃이 여행자를 유혹한다. 9월 8일부터 17일까지 이곳에서 함양산삼축제와 함양물레방아골축제도 열린다. 올가을에는 푸른 산과 맑은 물이 있는 함양의 축제 속으로 풍덩 빠져보면 어떨까. 지리산과 덕유산 자락에 들어앉은 함양은 예부터 오지로 통했다. 전체 면적 중 산지가 78%를 차지하고, 해발 1000m가 넘는 산이 15군데나 된다. 도시에 ..

[맛집] 비결은 달라도 공통점이 있는 곳

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 1. 23:51

[맛집] 비결은 달라도 공통점이 있는 곳

점심때만 영업하는 ‘ㅁㄹ손칼국수’에 도착하니 12시 30분이었다. 정오를 기준으로 일찍 가거나 늦게 가야 겨우 자리를 잡을 수 있기에 그 시간을 택했다. 다행히 단 하나 남은 테이블을 주인 할머니께서 뒷정리를 하고 있었다. 수육+문어숙회(大) 한 접시와 칼국수 세 그릇, 소주 한 병을 주문하니 밑반찬 두 가지가 먼저 테이블에 놓였다. 작고 오목한 사기 접시에 담긴 푸릇한 마늘종, 겉절이처럼 칼질한 배추김치가 그것이었다. 함께 녹차 잔만한 간장종지 두 개에 초고추장과 간장이 각각 놓였다. 큰 주전자 속에서 얼음이 달그락거리는, 오랜만에 마셔보는 냉보리차는 시원하고 구수했다. 입을 헹구자 저절로 마늘종에 젓가락이 갔다. 초고추장을 찍어 입에 넣으니 단단한 섬유질에서 배어나온 풋풋하고 매콤한 향이 입안에 번졌..

[일본 여행]후쿠오카 핫플 근처 추천 숙소 총정리!

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 1. 00:19

[일본 여행]후쿠오카 핫플 근처 추천 숙소 총정리!

#칸데오 호텔 – 하카타 테라스 나카스강의 뷰를 방에서 볼 수 있는 매력적인 곳! 그 뒤로 바로 캐널시티도 보여 후쿠오카를 한눈에! 호텔 근처의 공원 다리를 지나면 나카스시장이 바로! #호텔 마이스테이스 후코오카 – 텐진 텐진역에서 도보 10분 정도로 이동할 수 있는 호텔! 호텔 1분 거리에 있는 스시로도 맛집으로 유명하다! 저렴한 가격대지만 룸의 크기나 컨디션은 매우 좋은 곳. 1시간당 2000엔에 체크아웃 연장도 가능하다! #야오지 하카타 호텔 하카타역에서 도보 5분으로 이용가능하고, 1층에는 편의점까지 위치한 여행에 딱 좋은 비즈니스 호텔! 평일에는 10만원 미만으로 예약가능한 초 저렴한 곳! 비즈니스 호텔 치고는 넓고, 가족끼리도 좋은 곳이다! #임페리얼 팰리스 시티 호텔 후쿠오카 나카스와타바역에..

[시흥.안산]원주민이 추천하는 꼭 가봐야 할 곳 BEST 5

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 1. 00:16

[시흥.안산]원주민이 추천하는 꼭 가봐야 할 곳 BEST 5

한적하게 아름다운 연꽃을 구경하는 건 어때? 이곳은 시흥시 향토유적 제 8호인 관곡지야. 조선 세조 때, 강희맹 선생이 명나라에서 연꽃 씨를 가져와 지금의 이곳에 재배했어. 후손분들의 개인 사유지라 들어갈 수 없지만, 담장 너머로 연꽃 시배지를 볼 수 있어~ 7월부터 8월까지 절정인 모습을 볼 수 있고, 9월 중 하순까지 감상하는 것이 최적이래! 사방에 둘러싸인 연꽃잎 사이에 있다 보면 힐링이 저절로~ 가족, 연인, 친구와 함께 온다면 특별할 추억이 될 거야~ 정말 강추! 청정자연 속을 온전히 느끼며 체험할 수 있다면? 경기도 유일의 내만 갯벌과 옛 염전의 정취를 느낄 수 있는 아름다운 공원이야. 국가 습지보호 구역으로 자연생태 그대로 보존돼있어! 어린이들을 위한 염전체험, 수영장 등 다양한 프로그램들도..

[유럽 해외여행]포프투칼 포르투… 유럽에서 '자유 시간'

Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 8. 31. 23:59

[유럽 해외여행]포프투칼 포르투… 유럽에서 '자유 시간'

도루江 따라… 유럽에서 '자유 시간' 느긋한 여행, 리버 크루즈'낭만의 도시' 포르투 오렌지색 지붕이 오밀조밀 모인 도루강 양편을 거대한 아치형 철골 다리가 잇는다. 일상으로 돌아와서도 오래 잊히지 않는 포르투갈의 항구 도시 포르투 풍경이다./롯데관광 "살아보니 참 질그릇 같은 나라"라고 포르투갈 생활 8년째라는 한 교민이 말했다. 잠시 들른 여행자 눈에도 그렇게 보였다. 길에 깔린 돌은 전부 반들반들 모서리가 닳아 있고, 건물마다 흙으로 울퉁불퉁 빚은 그릇처럼 투박하면서도 온기가 배어 있다. 유럽의 가장 서쪽. 대서양과 스페인 사이 포르투갈은 국내에 세세히 알려진 나라는 아니다. 어마어마한 대자연이나 휘황찬란한 유적을 자랑하는 것도 아니다. 그러나 구름 한 점 없이 파란 하늘, 맑게 부서지는 햇살 아래..

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