Economy & Life/여행.푸드.취미 · 2017. 9. 13. 12:56
[레시피] 초코칩, 초코머핀 - 달달한 간식
달달한 맛이 당길 때 초코머핀 재료 : 중력분 280g, 버터 200g, 설탕 150g, 베이킹파우더 7g, 계란 3개, 우유 100g, 초코칩 100g, 코코아 파우더 35g, 소금 2g, 바닐라액 위에 뿌릴 초코칩 35g 머핀 9개 분량입니다. - 버터와 계란, 우유는 상온에 두었다가 차가운 기운이 사라지면 사용합니다. 중력분은 박력분으로 대체 가능합니다. 상온에 두었던 버터를 볼에 담아 부드럽게 풀어주고 설탕을 넣어 섞어주세요. 계란을 하나씩 넣으며 빠르게 섞습니다. 바닐라액도 넣어주세요. 중력분, 베이킹파우더, 소금, 코코아 파우더를 전부 체 쳐 넣고 대충 섞습니다. 우유를 넣어 가볍게 섞은 다음, 초코칩을 넣고 완전히 섞어 반죽을 마무리하고 머핀 틀에 팬닝합니다. 저는 짤 주머니에 담아서 머핀 ..